![Bottiglia di Valdobbiadene prosecco superiore dry](https://www.rivadeifrati.it/wp-content/uploads/2023/09/prosecco-superiore-dry-1.png)
![Bottiglia di Prosecco Superiore Nona Sinfonia](https://www.rivadeifrati.it/wp-content/uploads/2023/09/nona-sinfonia-405x1024.png)
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Nona Sinfonia
Il Nona Sinfonia offre diverse modalità di degustazione: più limpido con antipasti e primi, versandolo delicatamente per lasciare i lieviti depositati sul fondo della bottiglia. Man mano che si procede nel servirlo con le altre pietanze e poi il dessert, basterà agitare la bottiglia per gustarlo leggermente torbido: oppure “integrale”, versandolo in una caraffa ghiacciata, riportando così i lieviti in sospensione e favorendone l’ossigenazione. E’ perfetto come aperitivo ma si abbina bene ad antipasti, carni bianche, fritture di pesce e verdure grigliate.
Caratteristiche:
- Varietà uva: 100% glera
- Vendemmia: a mano
- Altitudine: 200-300slm
- Contenuto alcolico: 11-11,5%
- Residuo zuccherino: 1 gr/lt
- Acidità: 5,5-6 gr/lt
- Temperatura di servizioa: 8-10° C
![](https://www.rivadeifrati.it/wp-content/uploads/2023/07/scheda-prodotto.png)